蛭皇科技 欢迎您!
新闻详情

水蛭(菲牛蛭、蚂蝗)干品加工制作技术

来源:水蛭(菲牛蛭、蚂蟥)干品制作技术作者:http://www.guangxishuizhiyangzhigongsi.com网址:http://www.guangxishuizhiyangzhigongsi.com浏览数:172

  成品以呈自然扁平纺锤形,背部稍隆起,腹面平坦,质脆易断,断面呈胶质状而有光泽者为佳。鲜干比例达9∶1,而大的约6公斤可加工成1公斤干品。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀,应装入布袋,外用塑料袋套住密封,挂在干燥通风处保存待售(干品质量的好坏是直接影响价格高低的关键因素)

1、生晒法  

将水蛭用线绳或铁丝穿起,悬挂在阳光下暴晒,晒干即可。

2、水烫法

将水蛭洗净放入盆内,倒入开水,热水浸没水蛭3厘米为宜,20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。

3、灰埋法

将水蛭埋入石灰中20分钟,待水蛭死后筛去石灰,用水冲洗,晒干烘干。

4、碱烧法

将日用碱粉搅拌水蛭,或用手翻动揉搓,使其收缩致死后用水冲洗后晒干。

5、烟埋法

将水蛭埋入烟丝中约30分钟,待其死后再洗净晒干。6、酒闷法

将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内,将其淹没,加盖封30分钟,待水蛭醉死后捞出,再用清水洗净,晒干。

7、盐制法

将水蛭放入器皿内,放一层盐放一层水蛭,直到器皿装满为止,盐渍死的水蛭晒干即可。

8、草木灰法
将水蛭埋入草木灰中,30分钟后待水蛭死后,筛去草木灰,水洗后晾干。

点击这里给我发消息